劉翔香的必買購物清單

紫蘇油以其豐富的Omega-3脂肪酸和多種健康益處而聞名，成為現代人追求健康飲食的重要選擇。然而，市場上的紫蘇油種類繁多，品質參差不齊，如何挑選高品質的紫蘇油成為消費者關注的重點。本文將提供四個關鍵技巧，説明您在多樣化的產品中做出明智選擇。透過瞭解油品的提煉過程、產地來源、品質認證以及包裝儲存等細節，您將不僅能夠選購到營養豐富的優質紫蘇油，還能確保其新鮮度與安全性。

挑選高品質紫蘇油的關鍵：油品來源與製作工藝

紫蘇油因其豐富的營養價值以及對健康的潛在益處，備受注重健康人士的青睞。在挑選紫蘇油時，瞭解油品的來源以及製作工藝是關鍵，以確保選用的油品能夠達到預期的健康效益。 當選購紫蘇油時，油品的來源地不可忽視。
·  環境污染狀況：某些地域的農業環境可能受到污染，影響紫蘇籽的品質。選擇來自地理條件優越、污染較少的地區所生產的油品更值得信賴。
·  有機認證：有機種植的紫蘇籽通常不使用化學肥料及農藥，這不僅保證了原料的純淨，也減少了環境負擔。採購帶有有機認證的產品有助於確保所選紫蘇油的健康屬性。 製作工藝則直接影響紫蘇油的營養保留度和品質。
·  冷壓榨技術：冷壓榨方法能在較低溫度下從紫蘇籽中提取油脂，這樣可以最大限度保留其中的活性成分，例如奧米加-3脂肪酸。高溫榨取可能導致營養物質的損失，並產生不利於健康的副產物。
·  精煉過程：擷取自紫蘇籽的油經過適當的精煉，不僅提升了油品的純度，也確保油品的穩定性和保存期。然而，過度精煉可能造成其搭配的微量營養素流失，因此需控制精煉的程度。 掌握這些選擇技巧，有助於確保紫蘇油的品質和營養價值。每天攝入適量紫蘇油，可以為身體提供所需的多種營養素，對健康帶來積極的影響。選擇品質優良的紫蘇油，是關愛自己和家人健康的明智選擇。

選擇適合的紫蘇油包裝，以確保新鮮度和有效保存

如何選擇適合的紫蘇油包裝

紫蘇油富含Omega-3脂肪酸，開封後易受光、熱與空氣影響而降低品質。因此，選擇合適的包裝對於維持其新鮮度與營養價值至關重要。

1. 選擇遮光性佳的包裝

• 深色玻璃瓶是理想選擇，可有效阻擋光線，減少氧化與劣化風險。
• 玻璃材質不會與油脂發生化學反應，能確保紫蘇油的原始風味與營養成分。

2. 確保良好的密封性能

• 瓶蓋應具備緊密閉合設計，防止空氣滲入，降低氧化速度。
• 選擇具備防漏設計的瓶蓋，確保油品完整保存。
• 小瓶裝更佳：短時間內消耗完畢，可減少長期開封導致的品質下降。

3. 儲存環境注意事項

• 避免光照與高溫：應存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
• 冷藏延長保鮮：開封後若有條件，可放入冰箱冷藏，以延長新鮮度與有效成分。

4. 購買時的注意事項

• 檢查生產日期與保存期限，確保產品新鮮。
• 選擇有品質認證的品牌，增加產品的安全性與可靠性。

價格與價值並重：如何在預算內選購最值得的紫蘇油
紫蘇油因其豐富的營養成分和多種健康效益，逐漸成為健康飲食中的熱門選擇。對營養價值有一定要求的消費者來說，怎樣在預算內選購品質與價值兼具的紫蘇油，是一個值得深思的問題。本文將從營養成分、健康效益和選購技巧三個方面，闡述如何做出明智的選擇。 紫蘇油以其豐富的亞麻酸、維生素E和多種抗氧化物質聞名。這些營養成分對人體有多方面的益處，下表列出紫蘇油的重要營養成分及其所帶來的健康效益：

市面上5大推薦的紫蘇油品牌

推薦品牌一：榖榖「冷壓初榨紫蘇籽油」

推薦理由：

榖榖紫蘇油是我最喜歡的一款，主要是因為它的冷壓初榨技術，是用純物理重力壓榨而沒有精煉過程，讓我在使用時能更放心地享受完整的Omega-3營養。我自己特別在意食用油的品質，因為油品一旦受到高溫萃取或長時間存放，營養價值會大打折扣。而榖榖這款紫蘇油，嚴格篩選紫蘇籽的原料，購買油品的日期也都算是蠻新鮮的。我最常用它來淋在沙拉、優格或燕麥粥上，既能增添紫蘇清新溫潤的香氣，又能補充健康油脂。最讓我驚喜的是，這款油還獲得了國際風味評鑑（ITI）二星殊榮，不只是營養，連味道都受到專業評審的肯定。對於注重健康飲食的人來說，榖榖紫蘇油絕對是值得投資的選擇，每一滴都是純淨又有品質的享受。

品牌優勢：

低溫冷壓初榨工法：採用純物理重力壓榨，僅取第一道油脂，不因高溫而破壞Omega-3等珍貴營養。

國際認證：產品通過SGS檢驗，並榮獲2025年國際風味評鑑所（ITI）二星獎項，兼具健康與美味。

產品連結網址： https://goods.watchinese.com/health/683-perilla-seed-oil.html

推薦品牌二：千年味人「初榨冷壓紫蘇油」

推薦理由：

千年味人的這款紫蘇油，最吸引我的地方在於它的純粹與細膩口感。作為一款強調低溫冷壓的紫蘇油，它保留了原始的營養成分，沒有額外的化學添加物，讓人吃得更安心。我自己在飲食中很喜歡添加健康油脂，而這款紫蘇油的味道溫和，不會搶走主菜的風味，適合日常使用。我特別喜歡用它來搭配堅果，做成簡單的燕麥早餐，或者滴幾滴在豆腐料理上，讓口感更滑順。我覺得這款油最大的優點就是它的純度很高，每一滴都充滿著天然的香氣，讓人在補充營養的同時，也能享受最純粹的風味。如果你想找一款口感清爽、無添加、營養價值高的紫蘇油，千年味人這款絕對值得一試。

品牌優勢：

冷壓初榨：低溫萃取，保留豐富的Omega-3脂肪酸。

純淨無添加：不含任何添加劑，維持油品的純度。

產品連結網址：https://www.organic-lotus.com/products/【韓國千年味人】初榨冷壓紫蘇油原裝進口

推薦品牌三：Bio Botanic栢儷多「韓國之光頂級紫蘇油」

推薦理由：

這款韓國來的Bio Botanic紫蘇油，算是我近期的新發現。過去我對紫蘇油的印象都是來自日本或臺灣品牌，但這款來自韓國的油品，無論是在品質還是營養價值上都讓我非常驚艷。它的油色澤金黃透亮，滴一點在湯品或拌飯中，能帶出一種獨特的香氣。與其他紫蘇油相比，這款的味道較濃郁一些，帶有更明顯的堅果香與淡淡的青草氣息，適合喜歡有層次感油品的人。我特別推薦這款給喜愛亞洲料理的朋友，因為它與韓式拌飯、豆腐湯、涼拌菜等料理搭配起來特別合適。而且Bio Botanic強調無添加、非基改，讓人更安心享用。如果你想要一款來自韓國的高品質紫蘇油，這款會是很棒的選擇。

品牌優勢：

頂級品質：選用優質紫蘇籽，提供卓越的油品。

營養豐富：富含Omega-3等必需脂肪酸，有助於維持健康。

產品連結網址：https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=6695391

推薦品牌四：展康「紫蘇油」

推薦理由：展康這款紫蘇油在市場上已經有很高的知名度，也是許多健康達人推薦的選擇。最讓我喜歡的是它的品質穩定，每次購買都能保持相同的風味與純度，這對於一款健康油品來說非常重要。我平常習慣在日常飲食中補充Omega-3，而這款油的味道溫和，適合各種料理，特別是簡單的拌菜或搭配全穀物類食材。我還試過用它來替代部分黃油，加入蛋糕麵糊中，做出來的蛋糕口感更細膩，而且還能補充好油脂。展康的紫蘇油價格合理，品質也經過檢驗認證，是一款很適合日常使用的健康油。我認為如果你是剛開始嘗試紫蘇油的人，展康會是入門的好選擇。

品牌優勢：

品質保證：嚴格的製程控制，確保油品純度與安全性。

營養價值高：提供豐富的Omega-3脂肪酸，支持心血管健康。

產品聯結網址：https://www.yasaimura.com.tw/products/【展康】初榨冷壓紫蘇油250ml-644890139400f9e2.html

推薦品牌五：maruta太田「紫蘇油」

推薦理由：

maruta太田這款紫蘇油來自日本，講究的是工藝與細緻的風味，沒有過於濃厚的堅果香氣，適合怕油膩的人。我最常用它來淋在清淡的料理上，例如日式冷豆腐、壽司飯或味噌湯，能夠提升整體風味而不掩蓋原本的食材特色。它的包裝設計簡約，瓶身採用高品質玻璃，能有效阻擋光線，確保油品的新鮮度。日本品牌向來對食品品質要求嚴格，這款紫蘇油在各方面都展現了日式的嚴謹與細膩，讓人吃得更安心。如果你喜歡日式風格的飲食，或是想找一款味道更細緻、使用感受更輕盈的紫蘇油，maruta太田的這款會是一個很好的選擇。

品牌優勢：

日本工藝：遵循日本傳統工藝，確保產品品質與風味。

健康選擇：富含必需脂肪酸，適合關注健康的消費者。

產品連結網址：https://www.unitedborder.store/products/日本maruta冷壓初榨紫蘇籽油

這五款紫蘇油各有特色，不論是追求最高品質的 榖榖，還是喜歡日式細膩風味的 maruta太田，都能根據自己的飲食習慣選擇最適合的油品。如果你對紫蘇油還不熟悉，推薦從小瓶裝開始體驗，慢慢找到最符合自己口味的一款

結論：綜合考量多方因素，找到最適合的紫蘇油

購買紫蘇油時，把握冷壓初榨的生產工藝可以確保油品的純度與營養不流失。注意查看產品標籤，選擇具備明確來源地標示的產品，有助於追溯生產流程，確保購買的產品品質。進一步保障的，可以尋找那些通過有機認證的產品，以避免化學殘留的風險。 可將紫蘇油摻入飲食中，如用於製作沙拉或作為其他食物的調味油，不僅可以增添風味，還能有效攝取其豐富營養。尋求一款均衡品質的紫蘇油，對維持身體健康而言，是一項有必要的投資。

常見問題解答：購買紫蘇油時你需要知道的事項

紫蘇油有什麼健康益處？

紫蘇油富含Omega-3脂肪酸，維生素E等，具抗氧化作用，有助於減少自由基的產生。也是素食者獲取Omega-3的不錯選擇。

如何選擇高品質的紫蘇油？

選擇高品質的紫蘇油應注意其製造方式，首選冷壓榨技術以保留最多的營養成分。確認產品為100%純天然且未經人工添加劑調整。此外，選擇經過協力廠商檢測、認證的產品以確保其品質和安全性，並注意保質期以保持其新鮮性。

紫蘇油應如何保存以保持新鮮度？

為保持紫蘇油的新鮮度，請將其存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫。密封後置於冰箱中是理想的保存方法，能延長保質期並防止油品質的變化。開封後，建議在三至六個月內使用完畢以確保最佳風味和效果。

有哪些食用紫蘇油的禁忌或注意事項？

食用紫蘇油時應控制每日攝取量，以免過量攝入Omega-3導致不良反應，諸如血液稀釋或消化不適。孕婦、哺乳期婦女及有特殊健康狀況者，應在食用前諮詢醫生。此外，對紫蘇過敏者應避免使用，以防過敏反應。

一個人躲在遠方。像漂移的月亮 躲在別家門口的故鄉 童時的屋后，遙遠的山澗和滿坡的紫荊 多像你眨在天上褐色眼睛的星星 異鄉的森林，隱隱的冷 我曾經許諾藍蝶和山泉 要在每年的中秋 結下你喜歡的麥子 和狐貍偷吃過的葡萄 以及火紅的柿子 去年的天空下著雨 你寫給我的信 我的眼淚讀了很多遍 >>>更多美文：現代小詩

我父親去世三年后，你來到我家。和你爸爸比起來，你太普通了，不老實。 但是，50歲的母親需要一個妻子，50歲的男人對另一半有很多務實真誠的要求——只要他好就行。 你有這個基本條件，你是知名人士，具體來說，你是個老實人。你第一次見我媽媽的時候很尷尬。因為你知道你在各方面都沒有優勢——房子小，工資低，但你是一個普通的退休工人，你新婚的兒子的家庭需要你的幫助。 說實話，我媽決定見你只是為了給介紹人一個面子。是你的廚藝好，最終讓你媽媽對你有好感。會后你說:“老李，我知道你條件好，什么都不需要，所以沒什么給你的。反正一旦認識了，中午可以來我家吃頓便飯。”你的真誠讓我媽無法拒絕，她留下了。 你沒讓她伸手，她就做了四菜一湯，特別是南瓜煮肉丁，讓她吃筷子。你走的時候對我媽說:“以后想吃就來。我家雖然不富裕，但招待一個南瓜也不費勁。” 后來我媽陸續看到幾個老人，雖然都比你好看，但我媽最后還是選擇了你。原因其實是自私的——她大半輩子都聽從和照顧父親，她想成為一次關心的對象。就這樣，你和我媽住在一起。 那天，你，你媽媽，我和你兒子一家人一起吃飯。我特意在一家華麗的五星級酒店安排了這頓飯。表面上，我關注過你。其實還有一種居高臨下的優越感。 當你走出酒店，你悄悄對我說:“以后，我們就是父子。如果你想請我吃飯，你就去街上的小店，在那里我可以吃得很好，也不覺得不好。” 是你坦誠的表情灼傷了我的虛偽，讓我覺得和老實人玩就像大人哄小孩的糖球一樣無恥。 你好好照顧我媽媽。她每次看到我都哭著減肥。語氣很開心。 你做的菜真好吃。有一次和你吃飯的時候，忍不住對老婆說:“屠叔叔下次做飯的時候，你要在旁邊學點東西。”他妻子的表情中沒有謙虛和求知欲。相反，他有些生氣。你趕緊出去開路，你說:“我這輩子什么都做不好，所以我獲得了一些吃飯的能力。你們都是很棒的人，不要學我。貪心的話，隨時回來。這個廚子，我最怕我做的東西沒人吃。” 那天我們走的時候，你打包了一大堆你做給我們帶的東西，把我拉到一邊說:“別夸我做的菜好吃。說實話，有人說我這個優點我就臉紅。一個大男人，做一頓好飯，在其他方面做個草包，這是優勢。” 在回家的路上，我和妻子重復了你的話。她說:“他生來就是為人民生活服務的，生來就是愿意掉土的。我媽有福了，老了老了，應該是太后了。” 開車的時候，從眼角感覺到老婆對你的鄙視，不想為你辯護。畢竟你還是個局外人。 在我搬到新家的那天，你和你媽媽來為我們燒底鍋。你嚴格按照燒鍋底的民俗，有條不紊的忙碌著。但是吃飯的時候不出現在主座，哪里都找不到你。打手機也是關機。這就像數數時間，等著客人散去，你回來，小心翼翼的收拾凌亂的杯盤，把剩菜放在事先準備好的飯盒里，留著在家吃。 我媽不希望你這樣，她覺得很委屈。你小聲對她說:“我晚上給你做點新的，我吃這些。”媽媽說:“你為什么天天吃剩飯？你知不知道我看到你這個樣子心里很難受？”“你不要難過，讓我看著這樣的廢物，我心里很不舒服。舒贊(我的名字)的錢來之不易。如果你不能幫助你的孩子，試著去救他。” 你的話傷害了我媽很久，然后她決定告訴我。聽著我媽在電話里為你美言幾句，我內心的感受很復雜，我為自己的復雜感到羞愧。 漸漸的，我越來越喜歡你了。有時候，即使有些依賴，你也總是默默為我們做很多事情——換家里壞了的水龍頭，每天帶孩子去幼兒園，媽媽住院的時候照顧她，等她出院了再告訴我們。 只是沒想到有一天，你會生病，而且病得這么厲害。你在送我兒子上幼兒園的路上暈倒了——腦血栓，半身不遂，臥床不起。 我和你兒子一開始對你的治療都很積極。我們希望你早日康復，你仍然可以像以前一樣為我們服務，努力工作。但是你再也沒有站起來。 你，曾經只有微笑，變得極其脆弱，總是流淚。我媽照顧你，你哭；你兒子給你剝水果，你哭；我們推著輪椅帶你去郊游，你哭了；很多次在醫院，看著錢像流水一樣被花掉，你哭了。 終于有一天，你用刀片割破了手腕。被救了五個小時，你從垂死掙扎，疲憊絕望中走了回來。 沒想到，是你兒子先離開你的。他一開始很少來看你，后來也不肯露面。他每次打電話都是說出差，回來就來看你。

01 　　什么才是愛？這好像成為了一個世紀難題，就像我是誰？我從哪里來？要到哪里去？一樣讓人難以回答。 　　以前聽人講過一個真事，說一對情侶晚上在屋頂看月亮，女孩就突然問男孩“你愛我嗎？”男孩說“愛呀”，女孩又說“那你從這二樓跳下去”，于是男孩真的就從樓上跳了下去，結果摔斷了腿。 　　這叫愛嗎？不，這是傻。 　　真心愛你的人，在一起時不需要轟轟烈烈的愛情，也不用對未來承諾太多，他珍惜的是現在擁有的一切，他珍惜的是和你平淡而又幸福的相守。 　　真正的愛從來就不是言語上的轟轟烈烈，反而是平平淡淡之中的久處不厭。 　　看過一期柴靜的采訪我現在都記憶猶新，一位87歲的的老人為了寄托對亡妻的思念，將她的的照片、書信、和生活點滴足足，用畫筆畫了近30本畫冊。 　　當他被問到，難道這么長時間，沒有把您對她的愛東西磨平了，他這么回答： 　　“磨平？怎么講能磨平呢？愛這個世界可以是很久的，這個是永遠的事情。” 　　02 　　真正的愛情，一定是體現在細節之中。 　　爺爺大病初愈躺在病床上和我談婚姻，他說： 　　“到了我這個年紀你還會覺得外貌和財富重要嗎？你看我現在這身體，什么都不重要。 　　現在愛對于我就是，當我半夜醒來口渴的時候，拍拍你奶奶就知道我要喝水，她忍著瞌睡也要爬起來給我倒水，愛都在細微的生活之中。” 　　說實話，聽完挺震撼的，突然想起一句話來“喜歡是乍見之歡，愛是久處不厭”，所以愛是在在漫長歲月中形成的默契和習慣。 　　這樣的愛往往體現在生活中的一些細節： 　　它可以是清晨的一碗白粥，也可以是每晚床頭的一杯水，還可以是習慣半夜醒一下給你蓋被子。 　　03 　　和一個懂你的人在一起，你的生活會變得很簡單，就算吵個架也感覺是幸福的。 　　和一個不懂你的人在一起，你會覺得很累，你無論做什么都是錯的，他只會和你講道理，從來不懂得心疼你。 　　真正的愛不用你考慮“愛情是什么”這種問題，我只知道，我們在一起的時候，無論聊什么做什么都很開心，她讓我莫名的有種踏實的感覺。 　　它讓你不再浮躁，也愿意聆聽，讓你也不會再胡思亂想，左顧右盼，整個人像安靜了起來。 　　三毛和荷西的的愛情讓人為之動容，當后來人們問三毛為什么偏偏是荷西的時候，她這么回答： 　　“當別人都覺得我做的事不可思議的時候，只有荷西覺得理所當然。” 　　因為他懂你的不易知你的心酸，看到了你背后的懦弱，才想做你身前的盾牌。 　　心疼你不光是在嘴上說說，而是對他所有的話都要付諸行動，他會把你當成孩子來寵愛，在你需要時候照顧你，難過時候陪伴你，和他在一起你會感覺很輕松，很舒服。 　　所以說，真正的愛是一種默契，是你還沒說我就知道你想要干什么，這種默契是日積月累磨合，不是隨便換個人就能重新來的。 　　因為這是在你們在漫長歲月中一起成長，彼此把對方打磨成了最適合對方的人，也不可能去再適合任何一個人，他就像貼在你臉上的一副面具，想要撕下來必須帶著肉。

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